Milanesa Cordon Bleu
Tiempo de preparación: 40 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.
ingredientes
-
1 paquete de pechuga aplanada SABROPOLLO
-
4 rebanadas de jamón de pavo
-
2 tazas de pan molido
-
1 taza de harina
-
2 huevos SABROHUEVO
-
8 rebanadas de queso manchego
-
Aceite suficiente para freír
-
4 hojas de lechuga troceadas
-
½ taza de jitomate cherry
-
½ taza de champiñones en rebanadas
-
Sal y pimienta al gusto
modo de preparación
-
Salpimienta las pechugas y coloca una rebanada de jamón y dos rebanadas de queso en cada una.
-
Dobla la pechuga cerrando bien los bordes. Bate dos huevos en un tazón, rebosa las pechugas en harina, continúa pasando por el huevo y empaniza con pan molido.
-
Fríe las pechugas en aceite caliente, escurre el exceso de grasa sobre una rejilla.
-
Corta las pechugas a la mitad y sirve con ensalada de lechuga, jitomate y champiñones.