Huevo sobre arroz frito con verduras 
Dificultad: baja. Tiempo de preparación: 50 minutos. Porciones: 4 personas.
ingredientes
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4 huevos SABROHUEVO
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½ taza cebolla blanca picada
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1 taza granos de elote amarillo
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2 piezas calabaza larga cortada en rebanadas delgadas
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2 chiles poblanos sin piel cortados en tiras
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3 tazas arroz cocido
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1 taza frijoles negros enteros cocidos sin caldo
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2 piezas de chorizo SABRO POLLO frito
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Sal y pimienta al gusto
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Aceite al gusto
modo de preparación
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En una sartén grande a fuego alto con aceite saltea la cebolla, el elote, chile poblano agrega las calabazas, cocina por 2 minutos. Incorpora el arroz y los frijoles, salpimenta al gusto y agrega el chorizo de pollo.
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Fríe los huevos y sirve de manera individual el arroz y un huevo frito encima.