Pimientos con huevo y trozos de tocino 
Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.
ingredientes
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3 piezas SABROHUEVO
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4 pimientos rojo, verde o amarillo
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1 cucharada de jocoque
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Tocino frito al gusto
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Sal y pimienta al gusto
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Perejil picado para decorar
modo de preparación
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Corta el tallo de los pimientos de forma horizontal para formar canastas, retira el interior con una cuchara y reserva.
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Rellena cada pimiento con una cucharada de jocoque y vierte un huevo.
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En un bandeja coloca las canastas de pimiento y hornea durante 5 minutos a 160°C
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Sirve y acompaña con los trozos de tocino frito, añade sal y pimienta al gusto y decora con perejil.