Ensalada de huevo con pasta y crutones
Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.
ingredientes
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4 piezas SABROHUEVO
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1 tz de jitomates cherry
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½ pepino con cáscara
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1 tza de pasta cocida
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1 corazón de lechuga troceado
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½ tz de crutones
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¼ tz de jugo de limón
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¼ tz de perejil picado
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2 cdas de aceite de oliva
modo de preparación
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Hierve los 4 huevos durante 8 minutos.
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Corta los jitomates cherrys por mitades y con un pelador corta láminas de pepino.
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Retira los huevos del agua hirviendo y dentro coloca la pasta para cocinar.
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Retira el cascarón de los huevos, córtalos por la mitad y en un bowl comienza a colocar los ingredientes.
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Añade crutones y adereza con jugo de limón, perejil y aceite de oliva.