Natilla
Tiempo de preparación: 40 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.
ingredientes
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8 yemas SABROHUEVO
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1L de leche entera a temperatura ambiente
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2 rajas de canela
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2 cdas de esencia de vainilla
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1 tz de azúcar refinada / ¼ tz de stevia o miel
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Frutos rojos al gusto
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Menta para decorar
modo de preparación
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En una olla calienta la leche, agrega las rajas de canela y la esencia de vainilla hasta que comience a hervir
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En un tazón bate 8 yemas de huevo e incorpóralas poco a poco la mezcla y cocina a fuego bajo por 4 minutos movimiento constantemente
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Vierte la mezcla en recipientes individuales previamente engrasados
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Hornea a 170°C de 30 a 40 minutos
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Refrigera y antes de servir decora con frutos rojos y menta