Brownies red velvet
Tiempo de preparación: 30 minutos. Dificultad: baja. Porciones: 4 personas.
ingredientes
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4 yemas SABROHUEVO
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2 claras SABROHUEVO
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1 tz de azúcar o el endulzante de su preferencia
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2 cucharadas de colorante vegetal rojo
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½ tz de harina de trigo
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½ tza de chocolate blanco
modo de preparación
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En un tazón derrite el chocolate blanco con la mantequilla a baño maría.
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En otro tazón coloca las yemas, azúcar, colorante vegetal y mezcla hasta integrar bien todos los ingredientes. Añade la harina de trigo y sigue mezclando.
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Bate las claras por aparte hasta punto de turrón y agrégalo a la mezcla anterior terminando de incorporar.
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En un molde previamente engrasado vierte la mezcla, coloca trozos de chocolate blanco y hornea a 180°C durante 20 minutos.
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Decora los brownies con chocolate blanco derretido y una hoja de menta.